Château La Canière

Le restaurant Le Lavoisier vous ouvre ses portes en vous invitant à venir partager avec vos amis, familles ou collègues, un vrai moment de plaisir et de régal. Il met à votre disposition sa terrasse ombragée et son bar afin de vous détendre et vous ressourcer. L'ambiance y est contemporaine et chaleureuse.
Vous les découvrirez peut-être si vous êtes sensibles à ce discret équilibre des saveurs présent dans chacune des recettes… ou encore, si vos papilles reconnaissent les subtiles touches d'élégance qui agrémentent chaque composition, chaque présentation... ou enfin, si vous ressentez la précision du travail soigné en délectant chaque bouchée...
La table reste un moment de bonheur à partager.
Le Château la Canière est fier de vous présenter son nouveau Chef : Jérôme BRU qui vous fera voyager dans un univers culinaire des plus délicieux, grâce à une créativité innovante et un respect perfectionniste envers les produits régionaux et de saison.
Après avoir exercé ses talents comme second de cuisine à l’Hostellerie de Levernois à Beaune, puis chez Anne-Sophie PIC pour ne citer que ces adresses… Jérôme BRU, Chef contemporain et talentueux a décidé depuis quelques temps, de venir vous faire partager ses compositions pleines de fraicheur, au goût juste et aux cuissons exactes ; telles des mélodies rythmées au cœur de cet écrin magique du Château la Canière.