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Hostellerie le Castellas 
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Restaurant gastronomique demeure de caractère
 Campagne |
Galerie Photos
 Photo 1 sur 5 |
Nom de l'établissement :
Hostellerie le Castellas
Adresse :
Grande ville proche :
Nîmes
Responsable :
Monsieur et Madame Aparis
Informations d'accès :
Autoroute : A9 Remoulins 7
Gare SNCF : Nîmes 25
Aéroport : Nîmes 25
Aérodrome : Nîmes 25
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Restaurant dîner au chateauUne cuisine ensoleillée et riche en couleurs vous attend à l'hôtel restaurant du Castellas.
Exécutée par notre Chef, elle mêle avec délice parfums de Garrigue, produits du terroir et spécialités : carré d'agneau, pigeonneau des Cévennes, rouget barbet aux Costières de Nîmes, soufflé aux pommes Reinette, et bien d'autres merveilles qui enchanteront votre palais. Cette cuisine sait profiter des légumes et fruits frais de la Provence, sans oublier les herbes aromatiques comme le basilic, le romarin, le thym ou l'incomparable saveur de l'huile d'olive. Mr Sauron, notre sommelier, saura vous faire découvrir ses "coups de cœur" et sa carte des vins. Région exceptionnelle pour la qualité de ses vignobles, vous goûterez avec plaisir à la rondeur d'un Condrieu, l'équilibre d'un Chateauneuf du Pape ou la finesse d'un Crozes Hermitage... Fermé du 05.01 au 10.02 |
Chef :
Jérôme Neutile
Fermeture annuelle :
Janvier
Tarif minimum menu :
19,00 €
Tarif maximum menu :
88,00 €
Equipements & options :  Bottin GourmandGault & MillautChamperardDéjeunerDîner |
